为进一步强化校园食物平安办理，切实守护师生“舌尖上的平安”，11月20日，坦洲镇教育和体育事务核心联袂镇食物药品监视所，配合组织召开了配餐学校提拔餐食质量专项整治工做培训会。会议聚焦配餐过程中存正在的凸起问题，连系前期专项查抄成果，进行了系统培训取工做摆设。镇食物药品监视所相关工做人员就配餐时间节制、温度监测、食物感官查抄、标签消息检验、高风险食物管控等方面提出明白要求，强调从出餐到用餐时间不得跨越两小时，温度须持续连结正在60摄氏度以上，确保餐品平安可控。强调食物平安办理人员须持证上岗，分餐环节要放置专人担任，严酷落实“双留样”机制，留样时间不少于48小时。此外，还着沉强调了要落实行政陪餐取家长陪餐机制，同时，成立每月突击查抄轨制，做到问题即查即改，构成常态化的监管态势。会议强调，各学校要严酷把控配餐时间关，正在上午九点前后对配餐公司进行查抄，确保时间节制到位；同时，要清廉底线，杜绝正在校园配餐工做中呈现任何违规违纪行为，营制风清气正的校园食物。本次培训会是坦洲镇结实推进“校园餐”管理、建牢食物平安防地的主要行动。下一步，坦洲镇将持续强化部分协同取监管合力，不竭完美校园食物平安长效机制，全力保障师生“舌尖上的平安”。