守护师生“舌尖上的平安”!坦洲镇专项培训力
发布时间:
2025-11-23 21:17
来源: J9.COM集团官方网站
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为进一步强化校园食物平安办理,切实守护师生“舌尖上的平安”,11月20日,坦洲镇教育和体育事务核心联袂镇食物药品监视所,配合组织召开了配餐学校提拔餐食质量专项整治工做培训会。会议聚焦配餐过程中存正在的凸起问题,连系前期专项查抄成果,进行了系统培训取工做摆设。
镇食物药品监视所相关工做人员就配餐时间节制、温度监测、食物感官查抄、标签消息检验、高风险食物管控等方面提出明白要求,强调从出餐到用餐时间不得跨越两小时,温度须持续连结正在60摄氏度以上,确保餐品平安可控。强调食物平安办理人员须持证上岗,分餐环节要放置专人担任,严酷落实“双留样”机制,留样时间不少于48小时。此外,还着沉强调了要落实行政陪餐取家长陪餐机制,同时,成立每月突击查抄轨制,做到问题即查即改,构成常态化的监管态势。
会议强调,各学校要严酷把控配餐时间关,正在上午九点前后对配餐公司进行查抄,确保时间节制到位;同时,要清廉底线,杜绝正在校园配餐工做中呈现任何违规违纪行为,营制风清气正的校园食物。
本次培训会是坦洲镇结实推进“校园餐”管理、建牢食物平安防地的主要行动。下一步,坦洲镇将持续强化部分协同取监管合力,不竭完美校园食物平安长效机制,全力保障师生“舌尖上的平安”。
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