2026年1月13日，，中国兽医协会通知布告已核定通过国内首个笼盖从养殖到屠宰全链条的减抗生猪产批评价集体尺度——《生猪减抗养殖及其产批评价手艺规范》（以下简称《规范》），并将向全国推广。做为行业初创，该《规范》为养殖场削减抗菌药利用供给科学指点，立异性地将养殖过程分为A/B两级减抗养殖模式，并连系抗菌药及其代谢物残留的监测成果，将生猪产物按照分歧标识分为A或B级。该规范由中国兽医协会结合勃林格殷格翰、出名养殖企业等配合倡议，各方等候通过从养殖到屠宰全链条的尺度指导，鞭策中国养殖业从“减抗”向“无抗”逐渐迈进，为食物平安和养殖业高质量成长注入新动能。持久以来，猪群养殖环节中抗菌药的不规范利用，以至过度利用不只导致肉成品中的药物残留，还通过动物分泌物等路子将耐药基因悄悄通过传送至人类。由此导致的“超等细菌”风险、污染加沉等问题，正正在对公共健康形成严沉。对此，中华人平易近国农业农村部持续推进减抗工做。2021年，农业农村部发布《全国兽用抗菌药利用减量化步履方案（2021-2025年）》，确保“十四五”期间全国产出每吨动物产物兽用抗菌药的利用量连结下降趋向，肉蛋奶等畜禽产物的兽药残留监视抽检及格率不变连结正在98%以上[1]。制定并推广无抗猪肉尺度是保障食物平安的主要手段，正在部门发财国度已被普遍使用，并以法令形式加以规范。然而，正在中国，此类尺度的制定和认证工做仍处于起步阶段，目前仅有部门处所、行业协会或养殖和食物企业正在摸索和试行，构成了一些处所性尺度、企业尺度和专业机构的实践经验，但尚未成立国度范畴内或全行业同一的尺度系统。为此，中国兽医协会结合勃林格殷格翰以及国内出名生猪养殖企业，配合倡议并制定了《规范》，从猪群养殖、猪源办理、生物平安办理、豢养和健康办理、替抗产物利用、检测及出栏、屠宰办理等全方位为猪群养殖供给指点。《规范》还立异性地针对养殖过程中的两种抗菌药使用场景（利用、晦气用）并连系屠宰场评估、产物抗菌药及代谢物残留检测成果，明白了A/B两级分类系统，等候为消费者识别出合适要求的减抗生猪产物以及更高级此外无抗生猪产物供给根据。基于尺度，若养殖全程未利用抗菌药，且产物抽检未检出任何抗菌药及其代谢物残留，即可评定为减抗养殖生猪产物。若正在养殖过程中利用了抗菌药，产物检出抗菌药及代谢物残留，但合适GB 31650-2019的尺度要求，则被评定为B级减抗养殖生猪产物。无论哪一个品级，尺度对屠宰过程都提出了严酷要求：运输和静养期间不得利用任何抗菌药，屠宰需实现单批次操做，避免交叉污染，并确保每批产物洁净处置、朋分。《规范》草拟首席科学家、中国兽医药品监察所研究员徐士新暗示：“ 生猪减抗养殖及其产批评价手艺规范 是国内首个针对猪群养殖全链条供给指点的手艺指南，为养殖户供给了具体且可操做的规范。通过立异性的2级分类系统，该规范为终端猪肉食物的平安保障做出主要贡献。我们等候规范正在本年发布后推向市场，各方包罗：行业协会、养殖场、屠宰厂、食物企业以及商超可以或许配合勤奋，从泉源到产物鞭策削减抗菌药利用的历程，为国人稳稳端起高质量的‘菜篮子’贡献力量。”养猪业做为中国农业的支柱财产，既是国度粮食平安计谋的主要保障，也是食物平安取公共卫生办理的焦点范畴。勃林格殷格翰大中华区动物保健营业担任人安烁炜暗示：“猪肉是中国人餐桌上的配角，承载着深挚的饮食保守取文化回忆，而且以其丰硕的烹调体例和奇特的风味，成为中华美食不成或缺的一部门。保障中国消费者获得平安优良的猪肉，是养猪业各方的配合逃求。做为动物保健范畴的全球带领者，勃林格殷格翰一直关心行业成长和市场需求，努力于鞭策中国养猪业持续成长，帮力保障和丰硕这一饮食文化。我们很是等候通过这一尺度的实施，可以或许指导养殖企业逐渐削减抗菌药的利用，进而为高质量猪肉的不变供应做出贡献。”[1]农业农村部关于印发《全国兽用抗菌药利用减量化步履方案（2021—2025年）》的通知_国务院部分文件_中国网勃林格殷格翰是全球领先的生物制药企业，结构人用药品、动物保健两大营业范畴。公司研发投入位居行业前列，努力于研究冲破性疗法，处理庞大未满脚的医疗需求，从而帮帮改善或耽误生命。自1885年成立以来，勃林格殷格翰一曲是的家族企业，一直着眼久远成长，将可持续成长贯穿全价值链。公司正在全球有跨越5。35万名员工，办事逾130个市场，努力于打制一个更健康、更公允的将来。勃林格殷格翰于1994年进入中国，总部位于上海，营业遍及全国，具有约3，700名员工。公司努力于人用药品、动物保健、生物制药合同开辟取出产三大营业，实现研发、出产、贸易运营、中国是勃林格殷格翰的沉点市场和立异高地之一，公司将中国患者的需求纳入全球研发策略，努力于把更多更好的立异产物更早地带给中国的患者，全面改善人取动物的健康。近年来，勃林格殷格翰正在中国收成长脚成长，并持续十二年荣获“中国精采雇从”认证。更多详情，请拜候：，勃林格殷格翰为防止和医治动物疾病供给初创研发。公司向兽医、动物仆人、农场从和供给普遍的产物组合，涵盖疫苗、驱虫产物以及宠物、马匹和畜禽的医治药物。做为动物保健范畴的带领者，勃林格殷格翰深知人类和动物的健康互相关注，并努力为人类、动物和社会做出贡献。领会更多关于动物保健的消息，请拜候。