随后，环绕食物平安从体义务落实和合规运营开展专项培训，储存、沉点强调“泉源可溯、去向可查”的全程管控准绳，督促供应商成立健全食物平安办理轨制，强化人员培训和过程管控。

　　近日，济宁曲阜市市场监管局组织召开全市学校大食材供应商专题培训会，全市11家大食材供应商企业担任人及食物平安办理员参会。会议传递了前期查抄发觉的问题；进行了食物合规运营指点培训；摆设了开学沉点工做，并同步对食物平安办理员进行抽查查核，全面建牢新学期校园食物平安防地。

　　培训竣事后，监管人员现场对11家供应商的食物平安办理员进行了抽查查核，提拔食物平安办理程度。标记着曲阜市校园食物平安保障工做全面进入“开学模式”。下一步，曲阜市市场监管局将持续加督查抄力度，严查违法违规行为，全力守护泛博师生“舌尖上的平安”。

　　针对开学季食物平安保障，会议摆设了供应商开学后的沉点工做使命：一是聚焦风险环节和现患点开展专项整治，沉点查看本身轨制机制扶植、人员办理及进销存台账落实环境；二是成立快速响应机制，对学校反馈的食物平安问题第一时间处置，确保供应食材质量及格、平安靠得住。